איגוד הכירורגים בישראל מייצג את הכירורגיה הכללית על כל ענפיה ואת כל הכירורגים הכלליים המומחים.
האקדמיה לכירורגיה של איגוד הכירורגים שמה לה כמטרה להוות נדבך בחינוך הדור החדש של הכירורגים.
ESSO Hands on Course on Minimally Invasive Gastrectomy and Esophagectomy