איגוד הכירורגים בישראל מייצג את הכירורגיה הכללית על כל ענפיה ואת כל הכירורגים הכלליים המומחים.
האקדמיה לכירורגיה של איגוד הכירורגים שמה לה כמטרה להוות נדבך בחינוך הדור החדש של הכירורגים.